拈花湾吴越酒坊的酒酿

     昨天上午，在杨巷菜场一侧的吴越酒坊，只只酱色大缸整齐码放，阵阵酒香扑鼻而来。这一占地不足200平方米的小酒坊，自2010年创办以来，打破传统米酒加工和销售模式，主动对接市场，让酒香飘散至全省各热门旅游景区，为我市传统农副产品制销提供了一条可借鉴之路。杨巷镇水网纵横、土地肥沃，水稻种植和加工业历史悠久，尤其是过去秋收之后，几乎家家户户都会酿造米酒，这是祖祖辈辈传承下来的一种传统文化。吴越酒坊主人陈云毕业于江南大学食品学院，该院的发酵专业是国内权威，走出了茅台集团原董事长季克良、青岛啤酒集团原董事长张亚东等一批国内酒界的大咖。学长们成功的激励和自身创业的激情，让陈云成为结合自身所学，并将创意融入当地传统农副产业的返乡创业代表之一。

    走在路上发现很多人拿着一盒酒酿，吃货如我怎么能不去尝试呐！8块一盒的良心商家已经不多了，店里还有免费的酒品尝，桂花酒、杨梅酒、糯米酒等等等，好多种类，很容易一步小心就喝多噢。